Apple- oder Plum-Crumble

Weil es eins meiner Lieblings-Sonntags-Oder-Auch-Zwischendurch-Gerichte ist, poste ich heute mein erstes Rezept ?

Apple- oder Plum-Crumble

Zutaten (Basis):

  • 1 kg Obst
  • 80 g braunen Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft

Zutaten (Crumble):

  • 130 g zarte Haferflocken
  • 120 g braunen Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 140 g Butter

Zubereitung:

  • Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Die Auflaufform mit Butter ausstreichen.
  • Das Obst in mundgerechte Stücke schneiden und in der auflaufform mit dem Zucker, dem Zimt bestreuen sowie dem Zitronensaft beträufeln.
    –> die Äpfel wurde ich vorher ca. 2 min in der Mikrowelle weichkochen
  • Für die Crumble alle “trockenen” Zutaten vermischen, die Butter schmelzen und alles zusammen verkneten.
  • Die Crumble-Mischung über das Obst verteilen.
  • Für ca. 40 min in den Ofen.

Am leckersten schmeckt es direkt heiß aus dem Ofen. Pur oder mit einer Kugel Vanilleeis.

Falls Ihr das Rezept nachmachen wollt, seid gerne ein bisschen Experimentierfreudig: Statt der Nüsse kann man auch Mehl verwenden, statt einem Teil der Haferflogen auch gehackte Nüsse. Ihr könnt verschiedene Aromem hinzufügen, statt Zitronensaft könnt Ihr auch Amaretto nehmen. (Je nachdem, was Ihr so zu Hause und worauf Ihr Appetit habt)

So, und nun viel Spaß beim nachmachen ? Schreibt mir gerne Eure Variationen in die Kommentare.

 

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